torstai 15. helmikuuta 2018

Mäenlaskua ja ystäviä

MÖÖIMÖÖI!

Meillä on ollut puuhakkaat viikot. Viime viikonloppuna vietettiin laskiaista mummolassa, ja poika aivan innostui mäenlaskusta! Paistelimme samalla makkaraa ja nehän maistui :)

Käytiin myöskin hiihtelemässä, ja hiihdosta taitaa tulla (ellei se jo ole) yksi pojan lempiharrastuksista. Ei olisi malttanut lopettaa ollenkaan! Sauvat on vielä vähän haitolla, ja ne roikkuvat lähinnä rekvisiittana mukana. Mäet mentiin aina naurun kanssa, sillä niissä lennettiin aina pyllylleen.

Vedin pojalle vähän muumihiihtokoulua, ja tarkoitus on paneutua vielä enemmän muumihiihtokoulun saloihin. Olen siis muumihiihtokoulun virallinen ohjaaja. Kuullostaa hienolta! :D

" Muu-, muu-, muumilla, on iso takapuooooli" 


Ystävänpäivää vieteltiin kotona. Mikko yllätti minut aamulla ruusuilla, ja tilaamani uusi kännykkäkotelo saapui postissa sopivasti. Aivan ihana! 

Pojan kanssa askartelimme ystävänpäiväkortteja, ja mietimme mitä ystävä tarkoittaa. Poika kovasti toivoi, että hänelläkin olisi joskus hyvä ystävä . Luimme myös aiheeseen sopivia kirjoja, ja herkuttelimme hieman jäätelöllä.

Illalla kävimme pelititimin kanssa Exit Oulussa, tällä kertaa huoneena oli professorin arvoitus. Pääsimme pakenemaan, ja aikaa jäi tyhmän virheen vuoksi vain 10 minuuttia. Olisi jäänyt puolisen tuntia, jos olisi tajuttu olla vähän fiksumpia :D 



Kiitos ihanista korteista mitä posteljooni toi 

Jenni

tiistai 6. helmikuuta 2018

Pakkasaamuna paleltaa..

..pieniä sormia punoittaa..

Moikka! :)

Meillä on täällä kunnon talvi. Ulkona on paaaaljon lunta ja pakkanen paukkuu. Kaikkialla on niin kaunista, varsinkin kun aurinko välillä pilkahtelee pilvien takaa.

Parasta pakkaspäivänä on leipoa jotain ja nauttia takkatulen lämmöstä. Tällä viikolla leivoimme sämpylöitä. Olen aina ollut huono leipuri, mutta vihdoin olen löytänyt reseptin, jolla ei ikinä epäonnistu!


~~~~~~~

Pehmeät sämpylät

3 dl maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
60 g voita

1. Liota hiiva, sokeri ja suola lämpimään veteen.

2. Lisää jauhoja vähitellen.

3. Laita loppuvaiheessa joukkoon pehmeä rasva. Vaivaa niin,että
taikina lähtee irti astian reunoista.

4. Anna kohota 2-kertaiseksi (noin 30-60min) liinan alla. Itse kohotan mikrossa,
mikron ovi on kiinni, mutta mikro ei ole päällä. :)

5. Leivo sämpylöiksi. Itse otan aina niin paljon taikinaa,
kuin yhdellä kädellä saa ja pyörittelen siitä.

6. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen ja anna sämpylöiden
kohota sen aikaa pellillä liinan alla.

7. Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
Vinkki! Itse laitan sämpylöiden pinnalle hieman jauhoja, niin pinta ei pala :)

8. Laita liina sämpylöiden päälle kun otat ne uunista. Sämpylät pehmenee :)

Sitte ei muuta kuin nauttimaan!

~~~~~~~

Terkuin Jenni