Sairastelijan kokkailut osa 1

Mhh, töissä on ollu paaaaljon räkäisiä lapsia koko viikon. Mulla tuli heti maanantain jälkeen sellainen väsymys ja aivastelin illan. Tiistaina se sitten paheni ja tänään nousi kuumettakin. Ei mulla onneksi paljoa oo, mutta parempi levätä ja olla vaan :)

Tai no.. päätin tekaista kasvissosekeittoa! Keksin reseptin itte ja elkää huolehtiko, en oo rehkiny liikaa. Tuo keiton ohje on nimittäin niin helppo, ettei edes uskoisi. Maku sen sijaan on hurrrrjan hyvä. :)

Mikko lähti käymään kaupassa ostamassa tarvikkeita, suurin osa meiltä kyllä löyty kottookin.

Tässä kaikki mitä tarvitsee: ruokakermaa, perunaa, porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, punasipulia, ruohosipuli, maustelientä ja mausteita. Nam. Toki noittein keittämiseen tarvii vielä vettä.

Kaikki kasvikset ja juurekset kattilaan kiehumaan! Laita joukkoon myös mausteliemi. Itse käytin nyt lihaliemikuutiota ku kasvislientä meillä ei ollutkaan. Anna kiehua niin pitkään, että kasvikset on kypsiä, eli niistä menee haarukka juuri ja juuri läpi. Elä keitä liikaa.

Kun kasvikset ovat kypsiä, nostele ne varovasti blenderiin. Laita keitinvettä mukaan n. 1dl. Kaada sekaan ruokakerma. Itse käytin Valion maustettua 3 juuston ruokakermaa, joka antoi kasvissosekeitolle aika mukavan maun. Säästä keitinvettä erillisessä astiassa ja mikäli sosekeitto on liian paksua, voit lisätä siihen vähän vettä ja sekoittaa blenderillä uusiksi. Mausta haluamallasi tavalla ja sekoita. Itse laitoin paprikamaustetta, aromisuolaa ja pasta basilicoa.

Kasvissosekeiton kanssa sopii juuri paistettu patonki. Ja sitten ei muuta ku naattimaan! :)

Kasvissosekeitto

3 isoa / 5 pientä perunaa

4 porkkanaa

1 lanttu

1 palsternakka

1 sipuli

vähän ruohosipulia

persiljaa

mausteliemikuutio (kasvis/liha)

ruokakermaa 2.5 dl (3 juuston ruokakerma oli itsellä)

mausteet

1. Kuori kasvikset ja pilko ne pieniin paloihin.

2. Kiehauta kaikki kasvikset kattilassa. Anna kiehua kypsäksi. Laitan joukkoon mausteliemikuutio.

3. Ota talteen keitinvesi ja nostele kasvikset blenderiin.

4. Laita blenderiin kasvisten sekaan n. 1dl keitinvettä ja ruokakerma. Sekoita tasaiseksi.

5. Tarkista maku, mausta haluamallasi tavalla.

6. Tarjoile esimerkiksi patongin kera.

7. ENJOY! :)

Ja tämä on ihan oikeasti hyvää! 

Terkuin vatsa täynnä oleva Jenni :)

Loma!

En oo kirjotellu pitkään aikaan ku en oo ehtinyt.. nyt on pakko tehä blogipäivitys ku oltiin Mikon kanssa Levillä lomalla :)

Oon alottanu Oulun kaupungilla työt tammikuussa 2012, ja sen jälkeen oon ollu yhteenputkeen töissä lukuunottamatta viikon lomaa syksyllä ja nyt tätä kolmea päivää. Viikon loma syksyllä meni hieman plörinäksi.. Oltiin Afrikassa ja meillä rupes pylly vuotaan. Tällöin loma meni siis hotellin sisällä katsellessa ranskankielisiä elokuvia arabian kielen teksteillä, uuh! Eli siis nyt tämä kolmen päivän loma tuli enemmän ku tarpeeseen.

Lähettiin ajelemaan Oulusta Leville lauantai-aamuna.
Oltiin aika lailla puolittain kuskina, mää nyt ajelin vähän enemmän. Mikko on vähä huono pitkillä matkoilla ku sillä alkaa väsyttää ni nopsaan. Mää sitte ajelin ja hoilasin Suomipopin hittejä matkalla (ja Mikkohan ei täten saanu nukuttua lainkaan).

Me oltiin ennakkoon fiksuja ja tehtii itelle matkaeväät valmiiksi etukätteen! Tehtiin lappapuuroa purkkeihin, napsiporkkanoita ja herkkuleipiä. Eipä menny rahaa taukoruokailuun ja oli mukava syyä kesken ajon ja pysähtyä mukaviin paikkoihin naattimaan hyvästä ruuasta. :)


                                                                                           

Ensimmäisenä iltana päätetiin lähteä vähän viihteelle.
Käytiin Hölmölässä (ihan meille sopiva paikka :D) ja sitten Ihkussa. Oli hauskaa.









Sunnuntaina käytiin rentoutumassa Levin kylpylässä, jossa ei oo koskaan ennen käyty ja oli kyllä aiva ihana löhöilypaikka. Siellä sato luntaki sisällä :D (jotain saippuavaahtoa tuli).. välillä oli muka ukkonen ja sitte videotykillä heijastettii jotai lapinelokuvaa sinne porealtaan seinälle. Se oli sellainen oikein elämyskylpylä. Ihana. Siellä kyllä nautittiin. Yhdessä altaassa oli sellainen poreallassänky, mistä pysty kattomaan tähtiä taivaalla. Meikä oli ihan myyty. Ulkoaltaatki oli ihanat. Niin ja tosiaan, lilluttiin tuolla yli 2 tuntia.. :D Huipuin asia oli nähä Mikko speedoissa. Kyllä vain. Sinne ei saanu laittaa uimashortseja. Mikon painajainen. Mutta psst.. ei se näyttäny yhtään pahalta ;)


Sunnuntai meni muutenki hengaillessa.. käytiin vähän

kattelee paikkoja ja Levin kylää.
Turisteja ja lomalaisia oli aika vähän.. aateltiikin,
että saahaan olla aika rauhassa ku hiihtolomaviikot
on justiinsa loppuneet.

Loppupäivä oltiinkin ihan naatteja (lieneekö syynä edellisillan juhliminen ja kahden tunnin uintireissu..). Kävästiin kuitenki syömässä illalla ja sitte mentiinkin suhteellisen aikasi nukkumaan.



Maanantaina päästiin sit rinteeseenki, JEE! Tässä vähän kuvasaldoa sieltä..

 

Rinteissä oli aivan mahtavaa ja aurinko paisto lähes pilvettömältä taivaalta. Meikäki pysy ihan ehjänä (sori vain vihamiehet). Seikkailtiin ympäri Leviä ja rinteissä oli yllättävän vähän porukkaa. Etelärinteet on yhäkin nam. <3

Mestarikuvaajan ottama otos.. ;) Mikko siellä!

Tässä tällainen ultaärsyttävä lomahehkutus!